فحم قطع لا قوالب
الفحم النباتي الطبيعي خشب متفحم بشكله الطبيعي دون مواد رابطة، ولهذا يفضله كثير من مستخدمي الشواء والشيشة على القوالب المضغوطة. وتصدر مصر نوعين معروفين: فحم الجزورين (الكازورينا) وفحم البرتقال من أشجار الموالح.
فحم الجزورين
الجزورين خشب كثيف، ويأتي فحمه قطعًا غير منتظمة بملمس متفحم طبيعي، ويستخدم على نطاق واسع في المشويات والمطاعم والشيشة. اعرض فحم الجزورين.
فحم البرتقال
يصنع فحم البرتقال من فروع الموالح ويحتفظ بشكل الفروع بعد التفحيم، ويختاره عادة من يسوق فحم أخشاب فاكهة طبيعيًا. اعرض فحم البرتقال.
ما تحدده في طلبك
- الاستخدام. شواء أو مطاعم أو شيشة؛ فهو الذي يحدد مقاس القطع.
- مقاس القطع. قطع أكبر للشواء وقطع أصغر مدرجة للشيشة، واسأل عن طريقة الحد من الكسر والتراب.
- العبوة. الوزن، كرتون أو كيس، والهوية: APEX ChemTrade أو MTI أو علامتك الخاصة.
- تقرير الفحص. اطلب تقرير المعمل للدفعة؛ فأرقام الرماد والرطوبة والكربون الثابت تختلف من دفعة لأخرى.
- الوجهة. البلد والميناء وأي مواصفات تطلبها سلاسل التجزئة مثل EN 1860-2 في أوروبا.
قارن العروض بإنصاف
قارن السعر للعبوة الواصلة أو للطن بنفس شرط التسليم ونفس مقاس القطع ونفس المستندات. فالسعر المنخفض دون تحديد المقاس يعني غالبًا نسبة أعلى من الكسر والتراب عند الوصول.
للمقاهي التي تفضل مكعبات منتظمة، اطلع على مكعبات فحم جوز الهند COCO JAMER. وكل المنتجات في كتالوج الفحم والحطب (PDF).
المصدر: أوراق مواصفات المنتجات المقدمة إلى أبيكس كيم تريد.
إجابات واضحة لقرارات أفضل.
ما هو فحم الجزورين؟
الجزورين هو الاسم المصري لشجرة الكازورينا، وفحم الجزورين فحم نباتي طبيعي من خشبها يستخدم للشواء والشيشة.
هل فحم البرتقال مناسب للشيشة؟
نعم. نورد فحم البرتقال الطبيعي للشواء والشيشة، ويختار مقاس القطع حسب الاستخدام عند تجهيز الطلب.
هل الفحم لديكم قطع طبيعية أم قوالب؟
فحم الجزورين وفحم البرتقال كلاهما فحم قطع طبيعي، أي خشب متفحم بشكله الطبيعي وليس قوالب مضغوطة.
هل يمكنني اختيار التعبئة؟
نعم. يتفق على وزن العبوة ونوعها والهوية (APEX ChemTrade أو MTI أو علامة خاصة) في العرض التجاري.